ここ最近のできごと。正田君と鹿児島と。 9月 21st, 2010 daily life
友人のフォトグラファー、正田君の個展のレセプションに行ってきました。
その名も「SM展」。
とても素敵な写真です。
レセプションの案内状の写真を書斎に飾っています。
私は料理の仕事なので、一緒に仕事する機会なんてないと思っていたのだけど
来ましたよ、機会が！
その模様は後日ね。
Shoda Masahiro SM展
2010年9月17日（金）- 29日（水）11:00-20:00 毎週木曜休
その打ち上げの〆に、ラーメン！ 〆にラーメン！
ひさしぶりのフレーズ！
代官山立道屋のラーメン。
ハマるあじ！ スープがいいね！
ちなみに、たてみちや じゃなくて たちみちや なんですって。
もう間違えないよ！
そのままカラオケ。。。のはずだったんだけど
次の日から鹿児島出張だったので、１曲だけ披露して帰宅。
不完全燃焼のまま、パッキングをして早々に寝ました。
んで、鹿児島上陸！
鹿児島空港のイスってイームズなんだね。
シャレてるなぁ。
今回の目的は
鹿児島イチの百貨店
山形屋さんでのトークショー＆お料理教室。
こんな豪華な建物です。２６０年の歴史！
と、その前に
わざわざ午前中に鹿児島入りしたんだから、ランチでしょう。
ツイッターでたくさんの方からアドバイスいただきました。
本当にありがとう。
おしえていただいた「とんかつ川久」
着いたのが１時。すでに売り切れでした。
すごいね！
次に紹介してもらったところ
「六白」
六白黒豚のキャベ丼を食べました。
うまし！油がさらっとしてて甘い！
さて、ここから６時間ほど、次の日の仕込みにとりかかります。
７時にはお食事の予定だったんだけど、なんと８時半に。
場所は鹿児島中のおいしいものが食べられるという「吾愛人」わかな。
ここでいただいたのは
地鶏の溶岩焼き
きびなごのお刺し身
首折れサバのお刺し身
あぶり秋刀魚のお寿司
黒豚しゃぶしゃぶ。
って食べ過ぎだろーー！
お店からいただいたオリジナル焼酎に舌鼓。
さあ、２件目いってみよう！
２件目は地元のパブ。
私が大好きな屋久島の焼酎「三岳」がこんなに！
舞い上がってしまって
ずーっと歌いたかった覚えたてのBIGBANGをモノマネで歌っていたそうです。
すっごく楽しかった！
さて、本番当日。
あんなに飲んだのに、二日酔いなし！
いいお酒を飲むと、二日酔いしないのでしょうか？ 絶好調！
で、１時にグリーンカレー、３時に生春巻きの巻き方とソースの作り方
をやりました。
2回とも満席、定員オーバーでほっとしました。
来てくださった方、本当にありがとございました。
飲食店経営されているおじいさん、
途中で「ビール飲みたくなっちゃった！」といって
ビール飲みながら楽しそうにライスペーパー巻いていたお兄さん、
保育園のお弁当に持って行くにはどうしたらいい？ と質問してくれた女の子。
参加者のみなさんがいい思い出です。
絶対また来るぞー！！！！！
で、一度もラーメンを食べていないので
地元の方一押しのラーメン屋
「ふくまん」へ。
ラーメンのおつまみに、きゅうりとかぶの漬け物をバリバリ食べます。
いやー、あっさり！ペロリ！
最近おいしいラーメン食べてるなぁ。
そして空港へ。
市内から空港への道はトトロが住んでいそうな森がたくさんあって
どれも神秘的。途中、滝が流れていたりして。
偶然にも九州がらみのお仕事が続いています。
これも何かのご縁かしら？
１０月も上陸しまっせ〜〜！！！