近況報告 12月 2nd, 2010 daily life

ブログ、またサボっちゃいました。

ロンドン出張から戻ってひどい時差ボケで
眠れぬ夜、睡魔に襲われる日中、倦怠感。。。

やっと夜普通に寝て、朝起きられるようになってきました。
身体のサイクルって大変ですよね。

日本からどこかへ行くときは全く時差ボケないんですが
帰りがいつもひどい。
特に、西から東へ移動するときが大変なんだとか。

昔読んだ本に
時差ボケ防止のためには
到着した当日は炭水化物を一切食べず、動物性タンパク質のみを
食べるのがいいと書いてありました。
うーん、どうでしょうね。

でも、私はいつも帰国日にお肉をがっつり食べます。
今回はBMのステーキ。
ここのサーロインステーキにガーリックバター、
マッシュポテト、上に自家製マスタードをかけて食べるのが大好き!

みなさんもやってみて!

来週からまたイギリス出張です。

あ、vogueブログはきちんと更新しているのでこちらもよろしく!

今参加している九州プロジェクト「con-Quest」
http://www.con-quest.tv/eat.php

食のカテゴリーで食材取材とレシピをご紹介しています。
現在アップしているのは宮崎編。
でも、すでに鹿児島、熊本、大分を取材済み。
来年は、福岡、佐賀、長崎に行きます!
楽しみだなぁ!

明日は鹿児島編のレシピ撮影です!


最近はまっているもの
テレビ東京「ピラメキーノ」
NHK 「セカンドバージン」
江古田ちゃん
カキフライ

買いたいもの
モンスターハンター
プラズマクラスター
ナノイードライヤー
ナノイースチーマー
iPad

今日、ツイッター友人から教えてもらったゴキゲンなナンバー。



久しぶりのブログアップ。 11月 18th, 2010 daily life

こんにちは。
ブログって継続するからいいんですよね。
あたし、失格。

ちょっとこのところ出張続き(ないようはまだ書けないことばかり)だったり
ネット環境が調子悪かったりで
なんて、いいわけですが。

と、いうわけでまたブログ再開します。

今ロンドンなので、少しずつアップしていきますね。
よろしく!

ここ最近のできごと。正田君と鹿児島と。 9月 21st, 2010 daily life

友人のフォトグラファー、正田君の個展のレセプションに行ってきました。

その名も「SM展」。

とても素敵な写真です。
レセプションの案内状の写真を書斎に飾っています。
私は料理の仕事なので、一緒に仕事する機会なんてないと思っていたのだけど
来ましたよ、機会が!
その模様は後日ね。

Shoda Masahiro SM展

2010年9月17日(金)- 29日(水)11:00-20:00 毎週木曜休


その打ち上げの〆に、ラーメン! 〆にラーメン!
ひさしぶりのフレーズ!
代官山立道屋のラーメン。


ハマるあじ! スープがいいね!
ちなみに、たてみちや じゃなくて たちみちや なんですって。
もう間違えないよ!

そのままカラオケ。。。のはずだったんだけど
次の日から鹿児島出張だったので、1曲だけ披露して帰宅。
不完全燃焼のまま、パッキングをして早々に寝ました。

んで、鹿児島上陸!
鹿児島空港のイスってイームズなんだね。
シャレてるなぁ。


今回の目的は
鹿児島イチの百貨店
山形屋さんでのトークショー&お料理教室。

こんな豪華な建物です。260年の歴史!


と、その前に
わざわざ午前中に鹿児島入りしたんだから、ランチでしょう。
ツイッターでたくさんの方からアドバイスいただきました。
本当にありがとう。

おしえていただいた「とんかつ川久」


着いたのが1時。すでに売り切れでした。
すごいね!

次に紹介してもらったところ
「六白」


六白黒豚のキャベ丼を食べました。
うまし!油がさらっとしてて甘い!


さて、ここから6時間ほど、次の日の仕込みにとりかかります。
7時にはお食事の予定だったんだけど、なんと8時半に。
場所は鹿児島中のおいしいものが食べられるという「吾愛人」わかな

ここでいただいたのは
地鶏の溶岩焼き
きびなごのお刺し身
首折れサバのお刺し身
あぶり秋刀魚のお寿司
黒豚しゃぶしゃぶ。
って食べ過ぎだろーー!
お店からいただいたオリジナル焼酎に舌鼓。
さあ、2件目いってみよう!

2件目は地元のパブ。
私が大好きな屋久島の焼酎「三岳」がこんなに!


舞い上がってしまって
ずーっと歌いたかった覚えたてのBIGBANGをモノマネで歌っていたそうです。
すっごく楽しかった!

さて、本番当日。
あんなに飲んだのに、二日酔いなし!
いいお酒を飲むと、二日酔いしないのでしょうか? 絶好調!
で、1時にグリーンカレー、3時に生春巻きの巻き方とソースの作り方
をやりました。
2回とも満席、定員オーバーでほっとしました。
来てくださった方、本当にありがとございました。
飲食店経営されているおじいさん、
途中で「ビール飲みたくなっちゃった!」といって
ビール飲みながら楽しそうにライスペーパー巻いていたお兄さん、
保育園のお弁当に持って行くにはどうしたらいい? と質問してくれた女の子。

参加者のみなさんがいい思い出です。
絶対また来るぞー!!!!!

で、一度もラーメンを食べていないので
地元の方一押しのラーメン屋
「ふくまん」へ。


ラーメンのおつまみに、きゅうりとかぶの漬け物をバリバリ食べます。
いやー、あっさり!ペロリ!
最近おいしいラーメン食べてるなぁ。

そして空港へ。
市内から空港への道はトトロが住んでいそうな森がたくさんあって
どれも神秘的。途中、滝が流れていたりして。


偶然にも九州がらみのお仕事が続いています。
これも何かのご縁かしら?
10月も上陸しまっせ〜〜!!!

イタリアンをはしご 9月 9th, 2010 daily life

先日、広尾のラ・ビスボッチャに初めて行きました。
スタッフ、お客さんが半分くらい外国人。
すごく活気があって、まるで外国にいるような感じ。
お肉、がっつりいただきました。
絶対また行く!
相当楽しい!

2軒目、行きつけのバーへ。
2杯ほど飲んだところで
西麻布のキャンティへ。

小腹が減ってキノコのリゾットをぺろり。
ワインを飲んで、レモンチェッロを飲んで
食べ過ぎだろ!っつって。

更にもう1軒。
焼酎をのんで、お花をお土産にいただいて帰りました。

もちろん、二日酔いです。
でも、この日の為に、4日だけ禁酒したの。

こんなに夜遊びしたのは久しぶり!
なーんっつって。

昔、この曲、すごく怖かった。
味覚糖のCMに出てたような。。。
今は好きだよ。スターボー。
http://www.youtube.com/watch?v=q_laxO4tVOI

ふりぺ宣言! 8月 30th, 2010 daily life

動物を守るために友人が発足させた「Free Pets」。
私も参加しました!

http://freepets.jp/

賛同してくださるかた、是非!

自衛隊のカレー 8月 27th, 2010 daily life

おいしいカレーを作りたくて、色々検索していたら見つけた。

海上自衛隊って、カレーのレシピ公開しているんだね。


http://www.mod.go.jp/msdf/formal/family/recipe/archive/080101/index.html

雑誌Villa掲載 8月 24th, 2010 daily life

今年の上旬、ASEANの出張で訪れたブルネイのレポート記事が
Villaに掲載されます!

インテリア情報なども掲載されているので、是非!



『Villa』No.8
発売元:クラスティーナインターファニチャー
発売日:2010年9月25日発売予定

おっとととっと夏だぜ! 8月 5th, 2010 daily life

おっとととっと

な・つ・だ・ぜ!

洗濯物が早く乾く!

そして、ブログはこっちで更新!
http://blog.talk.vogue.co.jp/tomo-kurihara/





ぼくのエリ 7月 26th, 2010 daily life

先日、ちょうど座銀で仕事だったので

映画を観て帰りました。

ぼくのエリ

フィンランドのバンパイアの話。

音楽がよかった。

あと、フィンランド語の雰囲気がいい。

youtubeのコメントに

「強烈なネタバレ」って書いてあった。

確かに、わりとネタバレっぽいトレーラーなので

観ようと思っている人はこれ観ない方がいいかも。

観ない方がいいって言われると観たくなるでしょ?ふふふ。

ともめしランチがLiberaに 7月 22nd, 2010 daily life

ともめしランチが

セゾングループのWEB MAGAZINE Liberaに掲載されました!

写真、すごく気に入ってる!