栗原友　ブログ » daily life

６月３日　１日シェフになります。

admin — Tue, 15 May 2012 23:02:19 +0000

おはようございます。

６月３日（日）
中目黒『ことこと』を１日ジャック！
１日シェフをやらせていただくイベント、
『ともめし＠ことこと』　
を開催いたします！

メニューは創作中華。
ご予約は『ことこと』まで
03-3464-3532
営業時間18:00〜22:00L.O

メニュー例
手羽先の腐乳和え
大根餅のニラもやし炒め
長芋入りシュウマイ
春菊の水餃子
キュウリとエビの花山椒炒め
魚の酒蒸し
スペアリブの豆豉炒め
ラムのドライカレー
などなど。

ご予約お待ちしております！

http://www.kotokoto.info/

私の大好きなニュージーランド牧草牛が

admin — Thu, 10 May 2012 08:51:33 +0000

こんにちは！

お料理教室でも積極的に使っている
私が大好きなニュージーランドの牧草牛が
なんとオイシックスに登場です。

http://www.oisix.com/shop.gift2–Wsc1-5050__html.htm

このお肉、赤身ですが
本当に柔らかくてお肉のおいしい味がするんです！
私はこのお肉をステーキにして
マッシュポテトをたくさん作ってガッチリ食べるのが大好き！

皆さんにも是非食べていただきたいのでご紹介です。

赤身のイメージが変わりますよ！

クリトモ教室＠AL　６月のスケジュール

admin — Wed, 09 May 2012 11:38:57 +0000

こんにちは！

お料理教室　クリトモ教室＠AL　６月のお知らせです。

今まで７０００円だった受講料を６０００円に変更いたしました。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

６月１３日（水）
１０：００～／１９：３０～
【「旬を楽しもう」６月に私が食べるもの】
アスパラガスのポタージュ
イカを使ったハーブのサラダ
タコのラグーソースパスタ

６月１６日（土）
１１：００～／１６：００～
【野菜だけでも満足パスタレシピ】
フレッシュトマトで濃厚アラビアータ
野菜ソースのサツマイモニョッキ
大人気のレモンパスタ

参加費６０００円

ご用意いただくもの：筆記用具

２時間から２時間半の見学型のレッスンです。
全てのレッスンは１食分のお料理をご用意いたします。
お腹を空かせてご参加ください！

お申し込みは
info@kuritomo.co.jp　まで
参加したい日程、時間、氏名、電話番号をご記入の上、ご連絡ください。
上記メールにて受付いたします。
お支払いは当日現金にてお願いいたします。
※当日キャンセルの場合は、キャンセル料として半額ご請求させていただきますのでご了承ください。

催行人数に満たない場合は中止とさせていただきます。
あらかじめご了承ください。

講師：栗原友（料理家）

株式会社クリトモ代表。
レシピ開発、キッチンウエアの作成のほか
料理教室を主催。
国内外問わず、旅をして出会った料理を手軽にできるようアレンジ。

料理研究家、栗原はるみの長女

主な活動
雑誌向けのレシピ開発。
ユナイテッドアローズ原宿本店ウィメンズ館にて月１回開催中。
東北復興支援「六県ロールプロジェクト」に参加。
日本全国で料理教室を開催中。
BS-TBS「おんな酒場放浪記」出演中。

http://w3.bs-tbs.co.jp/onnasakaba/

クリトモ教室＠AL５月のスケジュール　修正しました！

admin — Thu, 19 Apr 2012 15:57:05 +0000

クリトモ教室@AL５月のスケジュールを修正いたしました。
土曜日の２回目は全て１６時からとなります。

5／12（土）
11:00～／16:00～
「旬を楽しもう」５月に私が食べるもの
焼き空豆
のびるの酢みそ和え
ニラのみそ汁
きびなごの南蛮漬け（仕入れによりメニューが変わります）

5／16（水）
10:00～／19:30～
「旬を楽しもう」５月に私が食べるもの
焼き空豆
のびるの酢みそ和え
ニラのみそ汁
きびなごの南蛮漬け（仕入れによりメニューが変わります）

【new】　5／26（土）
11:00〜／16:00〜
リクエストにお応えして再登場！
ASEAN親善大使、栗原友が教えるASEAN加盟国のお料理

自宅で作るシンガポールチキンライス
生春巻きの上手な作り方と簡単ソース
シンガポールの大根餅、キャロットケーキ

参加費:　7,000円（税込）

ご用意いただくもの：筆記用具

約2時間から2時間半です。
すべての回に、1食分のお料理をご用意いたします。
お腹を空かせてお越しください。

お申込みは
info@kuritomo.co.jp まで
参加したい日程と時間、氏名をご記入の上、ご連絡ください。
上記メールにて受付いたします。
お支払いは当日現金にてお願いいたします。

催行人数に満たない場合は中止とさせていただきます。
ご了承ください。

講師:　栗原友

場所:
ＡＬ 2F　
東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 kiki bldg.

http://www.al-tokyo.jp/

※東急東横線代官山駅より徒歩5分です。

主催:
㈱クリトモ

お問い合わせ、お待ちしております！

旅をしながらその土地の食文化や名産品に触れ
その土地でお料理教室して全国を回りたいと思っております。
読者の皆様、
どなたかご協力してくださる方
いらっしゃいましたら是非ご連絡いただければと思います。

特に、京都でお料理教室やらせてくださる方がいらっしゃいましたら
すぐ伺います！

クリトモ教室＠●●●●　の実現に向けて
お願いいたします！！！！

info@kuritomo.co.jp

京都でお料理教室を企画しています。

admin — Sun, 01 Apr 2012 14:56:30 +0000

こんにちは！

京都に通いはじめて５ヶ月目に入りました。

そろそろ京都でもお料理教室を開きたいと思い、
現在、色んな方に相談に乗っていただいています。

もし、ご興味のある方は
是非
info@kuritomo.co.jp
までメールをいただけますか？
決まり次第、お知らせさせていただきます。
もしよろしかったら、参加型がいいとか見学型がいいとか
こんなメニューをやってほしいとか、
ご希望があったらどんどん教えてください。

Twitterで少し告知させていただいたら
早速何名かご連絡いただきました！（すごく嬉しい！）

お待ちしております！！！！！

※お料理教室の場所を提供してくださる方も募集中です！
宜しくお願いいたします。

クリトモ教室@AL　４月のスケジュール

admin — Sun, 01 Apr 2012 14:49:18 +0000

こんにちは！
私のお料理教室
クリトモ教室@ALの４月のスケジュールが出ました。

まだまだ知名度も低く、少人数でのレッスンですので
ゆっくりのんびり、お菓子をつまみながら楽しく参加いただけます。

お申し込み、お待ちしております！

4月5日（木）
19：30～
ほんのり外国の香りがするお料理を作ってみませんか？
オレンジとクレソンのサラダと生ハムのハニーロースト
ジャガイモのガレットオランデーズソース
豚肉のミルク煮込みローズマリー風味

4月14日（土）
11：00／17：00
パスタ4種！大好評につき、再登場！
パンツェッタを使った濃厚カルボナーラ
アレンジたくさん、ミートソース
セージバターのチキンショートパスタ
季節の野菜を使ったオイルベースのパスタ

4月18日（水）
10：00／19：30
ASEAN親善大使、栗原友が教えるASEAN加盟国のお料理
自宅で作るシンガポールチキンライス
生春巻きの上手な作り方と簡単ソース
シンガポールの大根餅、キャロットケーキ

4月21日（土）
11：00／17：00
ASEAN親善大使、栗原友が教えるASEAN加盟国のお料理
自宅で作るシンガポールチキンライス
生春巻きの上手な作り方と簡単ソース
シンガポールの大根餅、キャロットケーキ

4月25日（水）
10：00／19：30
私が好きな和食 Part2
自宅で簡単ゴマ豆腐
圧力鍋とハンドミキサーを使って鶏の白濁スープ白味噌仕立
京都で出会った体にやさしい生湯葉とカニのあんかけごはん

参加費:　7,000円（税込）

ご用意いただくもの：筆記用具

約2時間から2時間半です。
すべての回に、1食分のお料理をご用意いたします。
お腹を空かせてお越しください。

お申込みは
info@kuritomo.co.jp まで
参加したい日程と時間、氏名をご記入の上、ご連絡ください。
上記メールにて受付いたします。
お支払いは当日現金にてお願いいたします。

催行人数に満たない場合は中止とさせていただきます。
ご了承ください。

講師:　栗原友

場所:
ＡＬ 2F　東京都渋谷区恵比寿南3-7-17 kiki bldg.
http://www.al-tokyo.jp/
※東急東横線代官山駅より徒歩5分です。

主催:
㈱クリトモ

ブログはこちらで更新中！

admin — Mon, 19 Mar 2012 01:20:52 +0000

こんにちは！

最近フィレンツェに行って参りました。
ブログはこちらで更新中！
是非のぞいてみてください〜

http://blog.talk.vogue.co.jp/tomo-kurihara/?p=2

お料理教室生徒さん
募集中です！
http://al-tokyo.blogspot.jp/2012/02/al3_27.html

2月のクリトモ教室＠AL

admin — Sat, 28 Jan 2012 09:20:42 +0000

こんにちは、栗原友です。
２月のクリトモ教室のスケジュールとメニューが決定いたしました。
是非ご参加ください！

クリトモ教室＠AL　2月, 2012

栗原友による美味しい・楽しい・カンタンお料理教室。

●2月17日(日)【塩豚三種】

塩豚を作ってあれこれアレンジ。
・あっという間にできる塩豚うどん

・とってもヘルシー、塩豚と野菜のレタス包み

・ご飯がススム、塩豚入り野菜炒め

時間：18:30～21:00 (夜の回のみ)

●2月18日(土)　【三種のインドカレー】

・優しい味のホウレン草カレー

・本格バターチキンをご自宅で

・ラム好きにはたまらない、ヨーグルトマトン

時間：昼12:00～14:30 ／夜18:30～21:00

●2月22日（水）【パスタ4種】

・失敗しないカルボナーラ

・簡単にこだわりの味、ミートソース

・オイルベースで冷蔵庫のお掃除パスタ

・ハーブを使ってセージバター

時間：10:00～12:30 (午前の回のみ)

全てのメニュー、一食分ご用意いたしますので是非お食事感覚でお越し下さい。

レッスン後はみんなで楽しく試食しましょう！

講師：栗原友http://kuritomo.co.jp/

≪お申込み≫

ご希望のレッスンがございましたら、

参加者名　希望のレッスン名とお時間を明記の上

info@kuritomo.co.jp　

までメールにてお申し込み
ください。

本件お問い合わせはすべて上記メールにてお願い致します。

クリトモ教室は見学型の料理教室となります。

催行人数に満たない場合は中止になります（１レッスン　定員8名）

レッスン料　7,000円（税込み）

場所　AL 2F　 www.al-tokyo.jp
※代官山駅より徒歩５分です

※2時間30分程を予定しております。

クリトモ教室＠AL　新規開催！

admin — Wed, 07 Dec 2011 08:51:45 +0000

こんにちは！

１２月から新しいお料理教室を始める事にしました！
その名も
クリトモ教室＠AL !

ユナイテッドアローズのお料理教室に来てくださっている方も、そうでない方も
みんなでお料理覚えて一緒に食事して楽しく過ごしませんか？

ご希望のレッスンがございましたら、
参加者名
希望のレッスンを明記の上、ご返信ください。
その後、お支払い方法をご連絡させていただきますので、
入金確認が取れた後、場所の詳細をお伝えいたします。

ユナイテッドアローズ同様、
肩肘のはらない、楽しいおしゃべりが飛び交う、友達同士が集うような空間を目指します。
ご応募お待ちしております！

栗原友

２０日　１０：００～、１８：４５～　

クリスマス直前！これでホームパーティーを乗り切れ！　part １
・ガトーショコラ
・超簡単フィンガーフード３種
・チキンのクリーム煮

２１日　１０：００～、１８：４５～

おせちもいいけど、カレーもね！
・本格キーマカレー
・こってりバターチキン
・日本のカレールーを使って普段のカレーをバージョンアップ

２２日　１０：００～

クリスマス直前！これでホームパーティーを乗り切れ！　part 1
・パテ・ド・カンパーニュ
・超簡単フィンガーフード２種
・白身魚のトマト煮込み

全てのメニュー、一食分ご用意いたしますので、是非お食事感覚でお越し下さい。
レッスン後はみんなで楽しく試食しましょう！

見学型の料理教室となります。
催行人数に満たない場合は中止になります。
１レッスン　定員８名
７０００円（税込み）
２時間３０分程を予定しております。
場所は代官山駅より徒歩５分です

お申し込みはこちら！
info@kuritomo.co.jp

支援

admin — Fri, 27 May 2011 05:14:09 +0000

以前、VOGUEブログの方で
被災地を訪れたときの事を書きました。

http://blog.talk.vogue.co.jp/tomo-kurihara/archives/3746665.html

また同じチームで炊き出しと物資のお届けに行く予定だったのですが
今回私は仕事で行く事ができません。
そこで、支援物資を募ります。

いつ、どこで、どのように使われたか、きちんとご報告させていただきますので
以下の食材をもっていらっしゃる方、ご連絡いただけますでしょうか？

醤油、だし、みりん、小麦粉、油、片栗粉、
酢、パン粉

info@kuritomo.co.jp
までご連絡ください。

ご協力お願いいたします！

今回は岩井のごま油さんからも
ご協力いただいております。
ありがとうございます。

栗原

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６月３日 １日シェフになります。