PROFILE
栗原 友
栗原 友（料理家）
ファッション誌のフリーエディター、アパレル会社のPRを経て2005年より料理家として活動開始
旅で出会った世界の料理を簡単にアレンジし、料理教室や誌面などで紹介している
2009年3月 ASEAN Food Ambassadorに就任
2012年より5年間 築地「斉藤水産」に勤務
2018年10月 NHK中央放送番組審議会委員に就任
http://www.nhk.or.jp/faq-corner/4housoubangumi/01/04-01-06.html
http://www3.nhk.or.jp/pr/keiei/bansin/
2020年10月24日 築地に鮮魚店「クリトモ商店」オープン
料理教室
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- クリトモ教室＠AL
連載
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- 朝日新聞デジタル「&W」にて「クリトモのさかな道」連載中
http://www.asahi.com - ー
- 扶桑社 ESSEにて「栗原友の『のっけ食堂』」連載中